SERVICE DU LUNDI AU VENDREDI DE 12H A 14H30 LE WEEKEND DE 12H A 15H
Toute notre carte est faite maison avec des produits frais et de saison. Prix nets en euros, service compris, carafe d’eau gratuite à la demande.
Formules
ENTREE + PLAT / PLAT + DESSERT
21 €
ENTREE + PLAT + DESSERT
26 €
Les entrées
Terrine maison
pickles et salade d'herbes
10 €
Céleri rémoulade
à l'ail noir, huile d'ail frais et citron noir
8 €
Gravlax de lieu jaune
au beurre blanc fumé et huile d'aneth
10 €
Entrée du moment
9 €
Les plats
Aile de raie
grenailles, crème de cresson et grenobloise au gingembre
19 €
Jarret de porc
purée de pomme de terre, coing rôti et sauce gravy
18 €
Gnocchi
crème de gorgonzola, topinambours fumés, champignons et pan grattato
16 €
Pièce du boucher
frites à la graisse de boeuf et sauce maître d'hôtel (formule suppl. 4€)
24 €
Chou farci végétarien
au petit épeautre, bouillon miso et huile de livèche
16 €
Plat du moment
17 €
Les desserts
Ganache chocolat
sorbet chocolat blanc, caramel et noisettes torréfiées