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Les dips
Caviar d'aubergine
poudre de citron, huile d'olive
6 €
Guacamole
tomates confites et huile d'aneth
8 €
Houmous
gomasio et coriandre
6 €
Labneh
zaatar, sauce menthe
6 €
Le Grand Partage
Les 4
22 €
Les petits plats
Frites de polenta
ketchup maison aux olives
7 €
Arancini aux algues et saumon
crème d'avocat
9 €
Mozzarella
caviar d'aubergines et tomates confites
9 €
Oeufs durs
mayo aux herbes, chapelure au curry
7 €
Poulet frit
mayo paprika citron vert et coriandre
12 €
Tartare de boeuf
sauce gribiche
9 €
Les assiettes
Assiette de fromages fermiers
12 €
Assiette de charcuterie
17 €
Assiette mixte
22 €
Gnocchis
asperges vertes, shiitake, crumble de noisette et lemon curd
18 €
Croque Pastrami XXL
frites et salade
17 €
Côte de boeuf
cuisson basse température, grenailles, béarnaise aux algues
59 €
Accompagnements
Assiette de frites & mayonnaise maison
7 €
Pomme de terre grenailles
béarnaise aux algues
7 €
Salade
7 €
Nos desserts
Ganache chocolat
crêpes dentelle, caramel, sarrasin torréfié
9 €
Dessert du moment
8 €
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